Bibliographie

2 resultats trouvés
Filtres: Auteur est Csergo, Julia  [Clear All Filters]
2015
Csergo, Julia. 2015 [12 mai 2015apr. J.-C.]. Le «repas gastronomique des Français» et ses récits, de l'enquête de terrain à l'inscription Unesco de 2010. Raconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains.
2008